Servizi

Sono uno chef di cucina ed operatore dei Servizi di Ristorazione - Settore Cucina ed eseguo con discreta autonomia la preparazione di piatti caldi e freddi; sono in grado di valutare le merci,capace inoltre di predeterminare i tempi di esecuzione del lavoro (specie in relazione alle richieste della clientela).  Partecipo per voi al calcolo dei costi sia dei singoli piatti, che dei menù e all'elaborazione di cene per soddisfare qualsiasi tipo di esigenza e palato. So utilizzare le attrezzature di cui curo e controllo anche la pulizia nel rispetto delle norme HACCP e della sicurezza (L. 626). Conosco i principi nutritivi e di conservazione degli alimenti, oltre alle principali modificazioni organolettiche e nutrizionali, che avvengono durante la cottura.Sono pronto a soddisfare qualsiasi tipo di vostra esigenza cercando di ammaliare a pieno il vostro palato ed il vostro umore.

Offro qualsiasi tipo di servizio di cucina,da una cena tra amici o romantica a domicilio ad una dimostrazione chef cooking o in alternativa vi posso ospitare nella mia cucina di casa e prepararvi cio' che vi delizi il palato.Ai privati, appassionati di cucina o famiglie che desiderano un cuoco in casa, offro cucina a domicilio per lunghi periodi o per singoli eventi e corsi di cucina personalizzati.

Io insieme ad Elisabetta ed i nostri simpaticissimi  chihuahua vi sapremo accogliere e coccolare per tutto il tempo facendovi sentire a Casa Vostra sempre.Se un progetto mi piace, ci metteremo d'accordo sicuramente. Per approfondimento, le informazioni complete le trovate sul bottone qui sotto.

Un piccolo assaggio di alcuni particolari della casa